茶，早在《神農百草經(jīng)》便有記載，距今已近五千年歷史，現如今茶已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的飲品。中國不僅作為茶葉的發(fā)源地，又作為茶文化的發(fā)源地，茶道、茶譜、茶詩(shī)、茶具……都是茶文化的具體體現形式。茶，之所以能夠得以發(fā)展，離不開(kāi)茶葉獨特的口感和獨有的保健功效。
天臺山云霧茶作為我國名茶之一，憑借著(zhù)“香氣高銳濃郁持久，滋味濃厚鮮爽清冽回甘”深受人們的喜愛(ài)。天臺山云霧茶在2009年被評為浙江省優(yōu)質(zhì)名茶、2010年被中國茶葉學(xué)會(huì )和中國國際茶文化研究會(huì )授予“中華文化名茶”稱(chēng)號。
“天石芽”作為天臺山文化的重要傳承者，為了讓天臺山云霧茶走出大山，讓更多的人品嘗到健康好茶，從種植到采摘再到焙炒都進(jìn)行了嚴格把控，憑借色、香、味、形俱全的優(yōu)異品質(zhì)深受愛(ài)茶人士的歡迎。接下來(lái)，我們來(lái)看一下天臺山云霧茶與一般茶葉相比有什么不同：
源遠流長(cháng)的歷史文化
早在東漢末年，天臺山云霧茶便已聞名于世。據《天臺山全志》記載“葛玄植茶之圃已上華頂山”正是形容的天臺山云霧茶。不僅如此，天臺山云霧茶還被日本最澄法師帶回國，現如今被認為是“江南茶源，日韓茶祖”，天臺山云霧茶成為了傳播天臺山文化重要媒介之一。
得天獨厚的生長(cháng)條件
天臺山云霧茶種植于海拔800米以上的天臺山“云中”，常年云息霧繞，又身處密林，素有“佛天雨露、帝苑仙漿”之美譽(yù)。茶樹(shù)經(jīng)常被籠罩在云霧中，山中氣溫低、溫差大、濕度大，依靠得天獨厚的生長(cháng)條件讓它的品質(zhì)極佳，從而著(zhù)稱(chēng)于世，成為了浙江歷史四大名茶之一。
營(yíng)養健康的保健功效
天臺山云霧茶除了優(yōu)質(zhì)的口感，還有著(zhù)獨特的保健功效。經(jīng)檢驗，天臺山云霧茶的茶多酚、茶氨酸含量較高，有延年益壽、改善睡眠，增進(jìn)記憶、促進(jìn)智力等作用。適量飲用能夠緩解精神疲勞，使人保持神清氣爽的狀態(tài)。天臺山云霧茶的出色保健功效，使之成為了公認的健康好茶。
精益求精的制作工藝
為了保留茶葉的口感，天臺山云霧茶在加工工藝上格外下功夫。天臺山云霧茶芽葉柔嫩，整個(gè)過(guò)程保持手工方法制作，焙炒時(shí)需要對鍋溫進(jìn)行精準把控，需要經(jīng)過(guò)攤、揉、理、烘、挑等工序，不能容有一絲失誤，才得以讓制成的茶保持大小勻整、色澤綠潤的形態(tài)，保留了茶葉的新鮮口感與豐富的營(yíng)養。
天臺山云霧茶無(wú)論口感、色澤還是營(yíng)養保健效果，都經(jīng)過(guò)了行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士的評測并獲得肯定。除此之外，天石芽旗下還有天臺紅茶、天臺山黃茶，均達到了正品一級茶葉的品質(zhì)。天石芽嚴選天臺山優(yōu)質(zhì)好茶，堅持以質(zhì)取勝，致力于用綠色有機產(chǎn)品讓更多的人了解茶文化、了解天臺山文化。
