“茶者,南方之嘉木也”。
靜坐桌前,看幾片香葉在水中翻騰,氤氳升起的水汽中,心中的萬千煩惱隨著茶湯漸漸澄明,方寸之間的寧靜和空靈便油然而生。一杯香茗在手,任喧囂浮華、荒涼冷漠,自有心中一份美好,體味這片刻的寧靜。也許就是在這樣的心情牽引下蘇軾寫出了“休對故人思故國,且將新火試新茶,詩酒趁年華”的著名詩句。
江南茶源 天臺云霧
我們提到中國名茶,首先出現在腦海里的往往是名茶之首西湖龍井,但是,您知道西湖龍井源自哪里嗎?
自古名山出佳茗,在有著“山水神秀,佛宗道源”之稱的天臺山,峰巒疊翠、清澗溪流,這里是佛教天臺宗發(fā)源地、道教南宗創(chuàng)立地、五百羅漢應化地、濟公活佛出生地、劉阮桃源遇仙地、唐詩之路目的地、羲之書法悟道地、霞客游記開篇地、詩人寒山隱居地、和合文化發(fā)祥地文化底蘊深厚到令人嘆服。在平均海拔400米以上的天臺諸山峰,終年云霧繚繞,素有“佛天雨露,帝苑仙漿”之美譽,這里盛產的天臺山云霧茶又有“華頂云霧”之名。
天臺山種茶歷史悠久,是江南茶鄉(xiāng)肇始之地,西湖龍井最早的茶樹便出自美麗的天臺山,日本和韓國的茶葉栽培技術也都來源于此地,所以天臺云霧茶又被尊為“江南茶源,韓日茶祖”。
情系桑梓 心有名茶
浙江天芽農業(yè)科技有限公司創(chuàng)始人×××先生就出生在這人杰地靈的江南茶鄉(xiāng)。年輕時,×××先生離開山村到大城市去打拼,20年間,從最基層的業(yè)務員一直做到營業(yè)額上億元的大公司高管。然而每次回鄉(xiāng)探親時,看到這風景如畫的故鄉(xiāng)山水中,童年玩伴的身影越來越難以尋覓,無數次回眸凝望時,鄉(xiāng)間的田地漸漸荒蕪,村里裊裊升起炊煙越來越稀,總有一種莫名的傷感涌上心頭,讓家鄉(xiāng)重新煥發(fā)生機的愿望便越來越清晰。后來在國家鄉(xiāng)村振興的政策指引下,毅然辭去待遇優(yōu)厚的工作,離開繁華的都市,投身家鄉(xiāng)建設,成立合作社,2019年,創(chuàng)辦了浙江天芽農業(yè)科技有限公司,注冊“天石芽”商標品牌,經營天臺山云霧茶為主的農副產品,振興鄉(xiāng)村經濟,讓家鄉(xiāng)重現生機。很多在外漂泊打工的鄉(xiāng)親們看到家鄉(xiāng)悄然發(fā)生的變化,紛紛倦鳥歸巢加入天芽農業(yè)打造的生態(tài)產業(yè)鏈,共同打造農業(yè)生態(tài)種植、技術養(yǎng)殖、食宿一體、文化旅游、拓展訓練、康養(yǎng)基地為一體的綠色生態(tài)系統(tǒng),形成了集“農業(yè)產品應用服務”和“農業(yè)科學產業(yè)化服務”于一體的綜合服務體。以茶為媒,把天臺地域文化和地標產品推向到全國乃至國外市場,促進了地域文化與世界文化的融合。
誠實守信 德行天下
公司位于國家5A級風景區(qū)臺州市天臺縣石梁風景區(qū)內,海拔800米以上,常年云霧繚繞,空氣宜人,四季常青。依托天臺山優(yōu)越的自然、人文、經濟、宗教、旅游等地域優(yōu)勢,保護和傳承浙江省傳統(tǒng)技藝非物質文化遺產---天臺山云霧茶,成立“天石芽創(chuàng)意匯”策劃團隊,為產業(yè)規(guī)劃發(fā)展提供服務;建設“天臺山云霧茶非遺陳列館”文化交流平臺,助力天臺縣茶業(yè)產業(yè)發(fā)展,打造具有天臺地域特點的生態(tài)有機產品,塑造優(yōu)秀的地理地標產業(yè)集群。
“誠實守信,德行天下”,在×××先生等無數愛茶人的努力下,歷史悠久的天臺山云霧茶必將煥發(fā)出勃勃的生機,年輕的“天石芽”必將走出天臺山,走出浙江,將天臺山的文化傳遍天下。